Opskrift til 4 personer
Østers og kød hakkes. Røres med fintsnittet løg, salt og peber.
Peberrod – blend først olie, peberrod og citron.
Rør Malto i en blender og tilsæt olien i en tynd stråle, lidt af gangen.
Så er der østers med lam og peberrod til 4 personer. Velbekomme.
Find alle opskrifter med østers fra Vadehavet her
Ingredienser
2 østers200 g. lammeinderlår e.a. reelt kød1 skalotteløgSaltFriskværnet peber1 dl. Malto (et texturas-produkt)1/2 dl smagsneutral oliePeberrodSkal og saft fra 1 citron