Østers og marskbyen højer

2 dage med østerstur, event og historisk byvandring i marskbyen Højer. Fuld forplejning og lokale guider.

Oplev Vadehavet, Nationalparken og vores verdensarv fra sin mest generøse side! Siden middelalderen er der blevet skrabet østers i Vadehavet og fra 1759 blev de pakket og opbevaret i østerspakhuset på Kiers Gård i Højer, inden de blev sendt til bl.a. det russiske hof. De senere år har stillehavsøsters dannet nye banker i Vadehavet.

Vores erfarne naturguider tager dig med ud til østersbankerne ved lavvande, hvor vi samler alle de østers, vi kan spise og tage med hjem. Har du oplevet at gå på østersbankerne og plukke og spise stillehavsøsters direkte fra naturens spisekammer, har du givet dig selv et minde for livet.

INKLUDERER:

  • Kaffe / kage på Højergård ved ankomst
  • Bustransport til og fra strandengen
  • Østerstur med erfaren naturguide
  • Østers madoplevelse med erfaren madguide i køkkenet på Højergård inkl. frokost
  • Byvandring i Højer med guide – Fortælling om marskbyen
  • Aftensmad / morgenmad / Kaffe og the
  • En overnatning på Højergård med eget værelse og badeværelse på gangen
  • Små turhold på 25-30 personer.
  • Alle de østers du kan spise og tage med hjem

BOOK NU

Pris: 1795 kr.

24.02.23
17.03.23
24.03.23
21.04.23
28.04.23
16.09.23
29.09.23
17.11.23

1) Vælg antal personer herunder. Er I flere end 30 prs. eller ønsker I familieværelse så kontakt os her

2) Klik på ‘BESTIL NU’ og find den dato du ønsker at booke.

3) Klik på ‘+ VÆLG’, derefter ‘Vælg værelse’ og find det værelse du ønsker under dit ophold.

4) Klik på ‘NÆSTE’ nederst for at udfylde kontaktinformationer og komme til betaling.

OBS:

Ønsker du flere værelser? Gør din bestilling færdig og book igen. Prisen angivet er totalprisen for pakkeopholdet ikke per nat.

Skriv i beskedfeltet til din booking. hvis du har specielle ønsker med hensyn til kost eller andet.

Ønsker du hjælp til din booking? Kontakt Morten på mail eller telefon 21 62 64 52

Du betaler kun 25% nu. Restbeløbet betales via MobilePay 778185 inden ankomst (anfør bookingnummer).

Spis alle de østers du kan med Vadehavets Oplevelsers østerssafari

Vi tager fra østersbankerne tilbage til køkkenet på Højergård, hvor vi med en engageret madguide lærer at åbne, tilberede og spise østers på flere spændende og velsmagende måder. Du er også velkommen til at tage østers med dig hjem.

Højer ligger på en bakkeø ved kanten af marsken bag de yderste diger. Herfra kan man skue ud i den fugtige lavtliggende marsk mod syd og vest. Byen opstod i middelalderen og fungerede tidligt som anløbssted for handelsskibe og østersbåde. Højer er rig på arkitektonisk kulturarv, og bykernen rummer en af landets højeste koncentrationer af fredede og bevaringsværdige bygninger.

Højergård er en nyrestaureret klassisk marskgård i vestslesvigsk byggestil og er opført som et længehus. Bygningen har tidligere været en del af et større gårdanlæg med flere bygninger og har i en periode været firlænget. Højergård består i dag af stuehuset fra 1823, en lade fra 1700-tallet, en villa fra 1906 og en ny længe fra 2019.

PROGRAM: 
(Programtidspunkter følger tidevandstabel)

DAG 1:

  • 15:00 – 16:30 Check-in og velkommen til Tøndermarsken og Højergård med kaffe og sødt.
  • 16:30 – 18:00 Byvandring og fortælling om Højer med guide.
  • 18:30 – 20:00 Aftensmad – drikkevarer kan tilkøbes.
  • 20:00 Aftensamvær med kaffe/te og sødt.

 

DAG 2.

  • 08:00 – 08:30 Morgenmad.
  • Afgang fra Højergård med bus til strandeng ved vaden.
  • Plukke østers i Vadehavet – fortælling og introduktion ved naturguide.
  • Retur til Højergård med bus.
  • Østerstilberedning med en erfaren madguide. Tilberede og spise østers i køkkenet på Højergård.
  • 15:00 Check-ud og på gensyn.

 

PÅKLÆDNING: Varmt praktisk tøj og langskaftede gummistøvler.

MEDBRING: Evt. din egen kikkert. Vi har østersknive og spande som du kan sanke østers i.

OBS: Vi sanker østers i den reneste del af vadehavet. Det er altid på eget ansvar at spise østers.

MØDESTED OG PARKERING: Højergård, Torvet 1. 6280 Højer

TILLÆG FOR ENKELTVÆRELSE: 600 kr. der betales ved ankomst.

KONTAKT OS FOR MERE INFORMATION ELLER HJÆLP TIL BOOKING:

Andre inspirerende oplevelser

3 timers ostesnak inkl. tapasmenu

Pris: 795 kr.

Lær at kreere det smukkeste ostebræt

Vadehavets østersfestival 2023

Pris: 2995 kr.

Smag østers på marskgården Højergård – 2 dage med østers, kultur og natur 20. – 22. oktober

Gavekort til oplevelser

Pris: 235 - 6495 kr.

Gør det nemt for både dig selv og modtageren og giv et gavekort.

Vi er sammen om Vadehavet og de gode oplevelser.

Tilmeld dig nyhedsbrev

Modtag tilbud, konkurrencer og gode historier fra Vadehavet.

Alle nyhedsbrevsmodtagere deltager automatisk i konkurrencen om oplevelser – hver måned.