Østers og Marskbyen Højer

2 dage med østerstur, event og historisk byvandring i marskbyen Højer. Fuld forplejning og lokale guider.

Oplev Vadehavet, Nationalparken og vores verdensarv fra sin mest generøse side! Siden middelalderen er der blevet skrabet østers i Vadehavet og fra 1759 blev de pakket og opbevaret i østerspakhuset på Kiers Gård i Højer, inden de blev sendt til bl.a. det russiske hof. De senere år har stillehavsøsters dannet nye banker i Vadehavet.

Vores erfarne naturguider tager dig med ud til østersbankerne ved lavvande, hvor vi samler alle de østers, vi kan spise og tage med hjem. Har du oplevet at gå på østersbankerne og plukke og spise stillehavsøsters direkte fra naturens spisekammer, har du givet dig selv et minde for livet.

INKLUDERER:

  • Kaffe / kage på Højergård ved ankomst
  • Bustransport til og fra strandengen
  • Østerstur med erfaren naturguide
  • Østers madoplevelse med erfaren madguide i køkkenet på Højergård inkl. frokost
  • Byvandring i Højer med guide – Fortælling om marskbyen
  • Aftensmad / morgenmad / Kaffe og the
  • En overnatning på Højergård med eget værelse og badeværelse på gangen
  • Små turhold på 25-30 personer.
  • Alle de østers du kan spise og tage med hjem

BOOK NU

Pris: 2395 kr.

24.02.23
17.03.23
24.03.23
21.04.23
28.04.23
16.09.23
29.09.23
17.11.23

1) Vælg antal og det værelse du ønsker under dit ophold og tryk “BESTIL NU”. Er I flere end 30 prs. eller ønsker I familieværelse så kontakt os her.

2) Find den dato i kalenderen du ønsker og klik på den.

3) Udfyld dine kontaktinfo, vælg betalingstype og klik på “BOOK OG BETAL”.

4) Du føres videre til et betalingsvindue, hvor bookingen gennemføres.

5) Din billet til oplevelsen sendes til dig via din angivne e-mail adresse.

OBS:

Skriv i beskedfeltet til din booking, hvis du har specielle ønsker med hensyn til kost eller andet.

Ønsker du hjælp til din booking? Kontakt Morten på mail eller telefon 21 62 64 52



Program:

(Programtidspunkter følger tidevandstabel)

Dag 1.

  • 15:00 – 16:30 Check-in og velkommen til Tøndermarsken og Højergård med kaffe og sødt.
  • 16:30 – 18:00 Byvandring og fortælling om Højer med guide.
  • 18:30 – 20:00 Aftensmad – drikkevarer kan tilkøbes.
  • 20:00 Aftensamvær med kaffe/te og sødt.

 

Dag 2.

  • 08:00 – 08:30 Morgenmad.
  • Afgang fra Højergård med bus til strandeng ved vaden.
  • Plukke østers i Vadehavet – fortælling og introduktion ved naturguide.
  • Retur til Højergård med bus.
  • Vi tager fra østersbankerne tilbage til køkkenet på Højergård, hvor vi med en engageret madguide lærer at åbne, tilberede og spise østers på flere spændende og velsmagende måder. Du er også velkommen til at tage østers med dig hjem. 
  • 15:00 Check-ud og på gensyn.

 

PÅKLÆDNING: Varmt praktisk tøj og langskaftede gummistøvler.

MEDBRING: Evt. din egen kikkert. Vi har østersknive og spande som du kan sanke østers i.

OBS: Vi sanker østers i den reneste del af vadehavet. Det er altid på eget ansvar at spise østers.

MØDESTED OG PARKERING: Højergård, Torvet 1. 6280 Højer

Højergård

Marskgården Højergård

Højergård er en ny-restaureret klassisk marskgård i vestslesvigsk byggestil og er opført som et længehus. Bygningen har tidligere været en del af et større gårdanlæg med flere bygninger og har i en periode været firlænget. Højergård består i dag af det 200 år gamle stuehus fra 1823, en ældre lade fra 1700-tallet mod øst, en villa fra 1906 mod nord og en ny længe fra 2019 mod vest.

Til sammen fortæller de tre bygninger om en særlig byggeskik, som i generationer er formet af naturen, kulturen og historien i Sønderjylland. I dag ejes Marskgården i Højer af Realdania By & Byg, hvis restaurering skal fremme den levende bygningskultur.

Byen Højer ligger på en bakkeø ved kanten af marsken bag de yderste diger. Herfra kan man skue ud i den fugtige lavtliggende marsk mod syd og vest. Byen opstod i middelalderen og fungerede tidligt som anløbssted for handelsskibe og østersbåde. Højer er rig på arkitektonisk kulturarv, og bykernen rummer en af landets højeste koncentrationer af fredede og bevaringsværdige bygninger.

KONTAKT OS FOR MERE INFORMATION ELLER HJÆLP TIL BOOKING:

Andre inspirerende oplevelser

6 sommerdage ved vadehavet

Pris: 7095 kr.

6 dage med historie, unikke natur- og madoplevelser og en guidet tur til Hallig Oland

Sønderjysk kokkeskole – Lær at lave mad

Pris: 495 kr.

Tag hele familien under armen, og oplev en aften med læring og masser af velsmag med en lækker 3-retters menu

Juleophold på Højergård

Pris: 3295 kr.

Tag familie og venner med på et unikt juleophold, fyldt med sønderjyske madtraditioner, natur og kulturhistoriske oplevelser.

Vi er sammen om Vadehavet og de gode oplevelser.

Tilmeld dig nyhedsbrev

Modtag tilbud, konkurrencer og gode historier fra Vadehavet.

Alle nyhedsbrevsmodtagere deltager automatisk i konkurrencen om oplevelser – hver måned.