Om Camilla Bojsen-Møller
Siden år 2000 har Camilla arbejdet med kommunikation og marketing af ost – først hos Tholstrup Cheese (nu en del af Arla) og siden hos franske Lactalis (tidligere Delimo) og i dag som selvstændig ostekommunikatør.
I ostebranchen mødte hun en fascinerende og smagfuld verden med fantastiske historier og stolte traditioner, som er blevet nedarvet gennem generationer. Hun fik lyst til at viderebringe alle disse historier til andre osteelskere, og det er stadig passionen for ost, som driver hende i missionen om at vise vejen til bedre osteoplevelser.
Siden 2012 har hun blogget om ost (www.ostesnak.dk), og i 2015 udgav Samvirke hendes bog ’OST på bordet’.
I dag underviser Camilla i ost, holder ostesmagninger og arbejder som marketingkonsulent i ostebranchen.
Marskgården Højergård
Marskgården i Højer omfatter en lille samling af historiske huse. Et 200 år gammelt stuehus fra en af byens marskgårde, en tyskinspireret villa fra 1906 og en lade fra 1700tallet.
Tilsammen fortæller de tre bygninger om en særlig byggeskik, som i generationer er formet af naturen, kulturen og historien i Sønderjylland. I dag ejes Marskgården i Højer af Realdania By & Byg, hvis restaurering skal fremme den levende bygningskultur.
