Pluk østers i vadehavet

Sank østers i Vadehavet og tilbered dem på flere spændende og velsmagende måder i køkkenet eller over åben ild på Højergård. Dagstur med alt inkluderet.

Oplev Vadehavet, Nationalparken og vores verdensarv fra sin mest generøse side! Siden middelalderen er der blevet skrabet østers i Vadehavet, fra 1759 blev de pakket og opbevaret i østerspakhuset på Kiers Gård i Højer inden forsendelse bl.a. til det russiske hof. I de senere år har stillehavsøsters indtaget bankerne i Vadehavet.

Vores erfarne naturguider tager dig med ud til østersbankerne ved lavvande, hvor vi plukker alle de østers, vi kan spise. Det er en uforglemmelig oplevelse at spise stillehavsøsters direkte fra naturens spisekammer. Vi plukker også godt med østers til at tage med hjem til Højergård.

Fra østersbankerne går det tilbage på Højergård, hvor du med en engageret madguide lærer at åbne, tilberede og spise østers på spændende og velsmagende måder i køkkenet eller over åben ild. Du er også velkommen til at tage østers med dig hjem.

INKLUDERER:

Kaffe / the og kage på Højergård
Bustransport til og fra strandengen
Østerstur og introduktion med erfaren naturguide
Østersevent med erfaren madguide i køkkenet på Højergård
Små turhold på max. 27 personer
Alle de østers du kan spise og tage med hjem

BOOK NU

Pris: 795 kr.

25.02.23

26.02.23

18.03.23

25.03.23

8.04.23

22.04.23

29.04.23

17.09.23

30.09.23

18.11.23

Brug for hjælp til at gennemføre din booking?

1) Vælg dato og BESTIL NU herunder.

2) Udfyld dine kontaktinfo, antal personer og betal via mobilepay eller kreditkort

3) Din billet til oplevelsen sendes til dig via din angivne e-mail

Ønsker du hjælp til din booking? Kontakt Morten på mail eller telefon 21 62 64 52

Program kl. 09:00 – 14:00

(Tidspunkter følger tidevandstabel)

Velkommen og introduktion til Tøndermarsken og Højergård med kaffe og sødt.
Afgang fra Højergård med bus til strandeng ved vaden.
Plukke østers i Vadehavet – fortælling og introduktion ved naturguide.
Retur til Højergård med bus.
Østersevent med en erfaren madguide, tilberede og spise østers i køkkenet på Højergård.
Tak for denne gang og på gensyn.

PÅKLÆDNING: Varmt og praktisk tøj, regnbukser og gerne langskaftede gummistøvler.

MEDBRING: En spand til at plukke østers i og evt. din egen østerskniv.

OBS: Vi sanker østers i den reneste del af Vadehavet. Det er altid på eget ansvar at spise østers.

MØDESTED OG PARKERING: Højergård, Torvet 1. 6280 Højer